☆ 材料（2人前） ☆
ホワイトアスパラ 1束
コーンの缶詰 大さじ１
（大好きな人はもっといれてもいいですよ（笑 ）
牛乳 ２００cc
バター 約５ｇ
小麦粉 大さじ２
コンソメ（顆粒） 小さじ１
（固形の場合は少しくだいておいたほうが使いやすいです）
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
溶けるチーズ １つまみ
（温めて溶けるチーズならなんでも可）
☆ レシピ ☆
- ホワイトアスパラの薄皮を剥き塩茹でする
食べやすい大きさにカットしておく
（長さにもよるが、だいたい3等分がちょうどいいです）
- フライパンを加熱し、バターを溶かす
- ２に小麦粉を加え、ヘラでよくかきまぜる
（ダマにならないように少しずつ）
- ３がひとまとまりになったところで、すこしずつ
牛乳を加えていく
- コンソメを入れ、かき混ぜる
- ５にアスパラとコーンを加え ヘラでかきまぜる
- 塩・ホワイトペッパーで味付け
- 溶けるチーズを入れて軽くかき混ぜる
- お皿に盛り付けてかんせい！
☆ ポイント ☆
牛乳をいれてからは沸騰しないように弱火で調理してください。
２〜４まではグラタンのホワイトソースを作るような感じで（＾ ＾）
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