いくら醤油漬 500g （250g×2）

★価格が１，０００円以下でないと売れない。
★見た目の良さだけで選ばれてしまう。
スーパーなどへ行ったときのことをを思い浮かべてください。まず何を基準に選びますか？
まず『価格』。
次に『見た目の良さ』ではないでしょうか。
このいくらはその両方とも不合格です(T-T)　。
スーパーで売っているいくらは輝くほど明るい色をしています。でもこの『輝き』がクセモノです。発色効果を高めるために亜硝酸ナトリウムが使用されています。また万人に馴染みやすい味にするために化学調味料も使用されています。
北海道海産のいくら醤油漬は、添加物はもちろんですが、なんと酒もみりんも使用していません。
それなのに甘さがあります。
なんでだろう？と思った方、これがいくらの持つ本来の旨みです。化学調味料に頼らなくても素材にこだわった「いくら」は本当に美味しいのです。
無添加のいくら醤油漬は結構ありますが『生醤油のみ』はなかなかナイですよ。
『ツウ』好みのいくら醤油漬を是非お試しください。

店長の顔が大きいので
いくらが小さく見えますが、
これで180g（約2人前）です。

★ 鮭の等級はおおよそ7段階に分かれ、沖獲りの定置網漁のものが最高級とされる。河川域（海水と淡水が交じり合う区域）・河川に近づくにしたがって、品質が落ちる。
★ いくらの場合、沖穫りの鮭のいくらは未熟なものも多く、おなじ沖でも河川域に入る寸前の産卵の準備が整った鮭からとれるいくらが生臭さもなくもっとも美味しい。
★ 河川域に入った鮭のいくらは、だんだん皮が硬くなり味、食感ともに落ちる。

添加物
添加物は、一切使用していません。味付けは生醤油だけ！

★ 発色効果を高めるために使用される亜硝酸ナトリウム、化学調味料、保存料、着色料等の添加物は一切使用していません。本物の味をお試しいただけます。
★ 通常よく目にするいくらより黒っぽく見えますが、これが本物の無添加の証です。

★ 180g、300g、500gの目安／180g： いくら丼で約2人前、300g： いくら丼で約3人前、500g： いくら丼で約5人前
★ 味付け／ややしょっぱめ（大人の味）
★ 原材料／最高級鮭の卵／北海道襟裳沖（定置網漁による）

★ いくら丼 なんといってもコレ。そのままご飯に乗せて食べてください。
★ そのまま酒の肴として
★ 海鮮丼 ほぐしたかに肉、いか、ほたて、錦糸玉子、オオバ等とトッピングして。