こだわり北海道・明太子

ちょうどこの特目付を獲ることのできるのが、１月初旬から１月下旬だけ。たったの４週間しかないんですよ！

この時期にしか作ることができないのは、このためなんですね。

先日、店長とスーパーに一緒に行って、いろいろと教えてもらいました。
スーパーなどで売られている安い物は、商品を裏返してみると一発で分かるんだそうです。ちなみに、さすがにプロフェッショナルな店長、そんなことをしなくても、ちゃんと判別できてました。
「こだわりの本物」と「普通の明太子」の違いを見る、もうひとつの方法は、たらこや明太子の「皮」なんです。
どういうことかと言うと、皮がくっついているか、破れているか。この違いなんですよ！でもねっ、素人には分かりません。
たらこや明太子のあの「ツブツブ」が皮からはみ出ているようなら、普通のもの、ちゃんと皮が破れていなくて、筋が残っているものなら「こだわりの本物」です。
でも、見ただけでは判別できないんです。今日、スーパーへ行って、たらこや明太子を買ってみて下さい。そしてその商品を裏返してみて、ちゃんと「ひとつにつながっているか」「ツブツブが出ているか」を確かめてみると、分かります。
「ツブツブ」が出ていたら、普通のお買い得用の加工品です。こんなにこだわって作っている商品ではありません。
ここまで説明されて、そんなの自分で買ってまで確かめたくないよっ、とおっしゃる方のために、このコーナーでは比較した写真（左上）をご用意しました。